中華麺、うどん、パスタ等オリジナル麺は小ロットより承ります。

小麦の種類や配合に加水量に始まり、混合方法や混合時間、熟成時間と熟成方法に麺の太さや形状。究極の組み合わせによって生まれるオリジナル麺。お気軽にお問い合わせください。

取り扱い商品

中華麺

御店のオリジナル麺 小ロットより承ります。

【中華麺 一例】

低加水極細麺ストレート / 中加水ストレート / 多加水中太チヂレ/ 多加水熟成太麺ストレートetc...

オリジナルギフト麺

オリジナルギフト麺セット お作り致します。

住       所:東京都台東区小島2-8-16 2F

                   千葉工場:千葉県鎌ケ谷市中沢939-4

TEL /FAX :03-5820-3615

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